Где лучше продавать цветы 8 марта. Новые бизнес идеи. Местоположение торговли цветами

Меньше недели остается до главного женского праздника в году — 8 Марта. Миллионы мужчин в нашей стране задаются одним и тем же вопросом — что подарить своей второй жене, девушке, маме, бабушке или сестре на этот праздник? Точно так же, тысячи предпринимателей по всей России (и за ее пределами) задаются вопросом — как заработать в канун 8 Марта? Ведь ни для кого не секрет, что некоторые бизнесмены умудряются получить прекрасную прибыль всего за несколько предпраздничных дней. Кто-то зарабатывает на подарки для собственных дам. Кто-то на реализацию своих желаний. А кто-то за несколько дней получает достаточно денег, чтобы купить машину или даже квартиру. Как же им удается провернуть все это и заработать такие большие деньги? Сегодня мы расскажем о нескольких способах . Начнем с самого простого и распространенного.

Продажа цветов

Это классика жанра. И ее нельзя игнорировать. Ведь цветы — были, есть и будут главным символом и подарком на 8 Марта. И именно на их продаже или перепродаже можно заработать максимальную прибыль. Проще всего заниматься именно перепродажей цветов. То есть, ищите места, где можно купить товар по выгодной цене, закупаете оптовую партию, а после — продаете все это в розницу по цене в несколько раз выше.

Например, тюльпаны покупают по 15-20 рублей за штуку партиями от 100 штук и более. Розничная же стоимость данных цветов, в зависимости от сорта, составляет от 60 рублей и выше. Некоторые продают по цене около 100 рублей за штуку. Получается около 200-400 процентов прибыли. Таким образом, вложив в партию цветов всего 20 тысяч рублей, можно получить 40-80 тысяч рублей чистой прибыли. Крупные продавцы имеют несколько десятков торговых точек по всему городу, реализуют тысячи единиц цветов и зарабатывают за несколько предпраздничных дней очень серьезные деньги.

Продажа подарочных наборов к празднику

Помимо вышеупомянутых цветов, на женский праздник многие мужчины предпочитают покупать различные подарки. Это могут быть, как обычные универсальные подарки, которые можно дарить на любой повод, так и тематические. Большой популярностью пользуются подарочные наборы, объединенные какой-то конкретной темой. Это может быть хорошая косметика, корзина с шоколадом, парфюм, набор дорогой бижутерии, коллекция печенья и многое другое.

Ваша задача — создать подобные подарочные наборы своими руками. Ничего сложного в этом нет. Нужно только проявить фантазию. И придумать подарочную тару. Наполнение для подарков найти не составит труда. С тарой тоже не должно возникнуть особых проблем. Это могут быть плетеные корзинки, перевязанные лентой, коробки, обтянутые подарочной фольгой, прозрачные пакеты с бантиками. Да все, что угодно. Придумайте сами.

Продавать такие подарочные наборы можно через партнерские розничные сети, с помощью собственного интернет-магазина или группы в социальной сети. Также можно арендовать на несколько дней точку на местном рынке и торговать подарками, так же, как цветами.

Изготовление и продажа букетов из мягких игрушек

Еще одна отличная бизнес-идея в преддверии международного женского дня — изготовление и дальнейшая реализация букетов из мягких игрушек. Кстати, помимо игрушек, можно использовать воздушные шары, конфеты, шоколад и многое другое. Главное — ваша фантазия.

Для реализации идеи понадобятся мягкие игрушки, нитки, проволока и стандартная упаковка для букетов. Игрушки нужны небольшого размера. Конечно, можно впихнуть в букет и несколько здоровых медведей. Вот только смотреться такая красота будет не очень аккуратно. Другое дело — букет из небольших, но многочисленных, мишек, зайцев или котят. Такой подарок гарантировано надолго запомнится представительницам прекрасного пола. А значит, праздник удастся на славу.

Нужно сказать, что себестоимость изготовления подобных букетов из игрушек весьма невысока. Основная статья расходов — закупка самих игрушек. Остальное стоит совсем немного. А вот заработать можно весьма прилично. Одна маленькая игрушка стоит около 20-40 рублей. Если покупать оптом (например, заказать из Китая), то выйдет и того меньше. А стоит, например, букет из пяти небольших мишек — около 600-700 рублей. Насколько прибыльно изготовление букетов из мягких игрушек — посчитайте сами.

Сегодня мы рассказали вам о трех гарантированных способах заработка в преддверии 8 Марта. Какой из них испробовать (или, может быть, использовать сразу все) — решать только вам. Желаем хороших заработков!

Несмотря на то, что праздник 8 Марта - Международный женский день - был придуман в Советском Союзе, он прочно основался во многих странах и сегодня. Многие люди в этот день не только успевают поздравить своих женщин, но и хорошо заработать.

Ни для кого не секрет, что все предприниматели ждут любых праздников с нетерпениям, так как на них можно хорошо подзаработать. В этот день спрос на услуги и товары как никогда высокий. Те, кто давно имеет собственное дело, по прошлым годам может предвидеть, что потребуется людям на 8 Марта. Новичкам придется вспоминать, что они видели в магазинах, что покупали в подарок сами, что дарили им, и прикидывать, что из их товара или услуг будет востребовано на рынке перед праздником. Так кто и как зарабатывает на Международном женском дне?

Цветочная прибыль

В день 8 Марта самый большой подъем можно наблюдать у продавцов цветов. В этот день продаж намного больше, чем в обычный. Люди покупают как срезанные цветы, так и в горшках.

«Мы с нетерпением ждем 8 Марта. Уже начали понемногу подготавливаться, привезли небольшие мягкие игрушки, открытки, коробки конфет, так как клиенты охотно приобретают их вместе с букетами», - рассказывает Ольги М., владелица цветочного магазина.

Несмотря на то, что конкуренция в этом бизнесе огромная, вероятность остаться без заработка крайне низка. Самым быстрым и прибыльным вариантом будет приобрести несколько пластиковых ведер и найти студентов, молодых людей, которые нуждаются в заработке. Они с удовольствием соглашаются на временные подработки, да и за небольшие деньги. Расставить таких продавцов нужно в местах, где большая проходимость людей. Это могут быть бизнес-центр, остановки, торговый центры, метро.

Закупать цветы можно у оптовиков, однако если к цветочному бизнесу вы подходите довольно серьезно и заранее, то можете выращивать тюльпаны у себя в подвале либо теплице. Самый ходовой ассортимент - все виды роз, хризантемы, гвоздики и тюльпаны. Розы пользуются наибольшим спросом, хризантемы и гвоздики неприхотливы в уходе. Цена одной розы оптом от 3–5 грн., продажа в рознице стартует от 10–15 грн. за штуку. Цена одного тюльпана в рознице стартует от 5 грн.

Продавать можно не только живые цветочные букеты, но и сладкие. Сладкий букет - это прежде всего оригинальность и эксклюзив, который сочетает в себе и цветы, и конфеты.

Прежде чем вы решите начать свой конфетно-букетный бизнес, вы должны понять, что вашей главной задачей будет доставлять радость своими букетами, а для этого важно делать их оригинальными, красивыми и обязательно качественными. Стартовая цена сладкого букета от 150 грн.

Подарочные наборы

Помимо цветов повышенным спросом накануне женского праздника пользуются товары женской группы. А это парфюмерия, косметика, средства личной гигиены, ювелирные изделия и бижутерия. Закупить товар и продать - вариант не подходит. Здесь нужен креативный подход, чтобы заинтересовать покупателя.

Такие наборы можно делать самому дома. Возьмите и составьте несколько вариантов подарочных наборов по различным ценовым категориям. Чтобы в покупателя был выбор, так как не каждый может позволить купить дорогой подарок. Для упаковки подарков можно использовать бумажные пакеты, либо прозрачную пленку. Только учтите, все это нужно делать заблаговременно.

В подарочный набор разрешено добавить открытку, сделать ее можно своими руками. Успех подобной идеи будет зависеть от вашего трудолюбия, деловых и ораторских способностей.

На товары хенд-мейд всегда есть спрос, они хорошо пользуются популярностью в преддверии праздников. Продавать свои поделки можно самостоятельно либо же договориться с торговыми точками и предоставить товар под реализацию, все зависит от вашего желания.

Заработок на воздушных шарах

На 8 Марта неплохо заработать можно и на воздушных шариках. Поздравить женщину букетом из шариков - это необычно, мило, и самое главное, впечатляюще.

В праздничные дни за композиции из шариков, люди готовы платить немаленькие деньги. За день можно заработать около 500 грн.

«Я не заканчивал никаких курсов. Научился скручивать разные фигуры из воздушных шариков за один день. Сначала скрутил собачку, потом начал и цветы делать. Сейчас на один цветок трачу всего 25 секунд. Многие композиции придумываю сам», - говорит продавец воздушных шаров Владимир.

Продавать «воздушные» букеты можно в подземных переходах возле метро, на автобусных остановках, а также можно реализовывать через интернет. Один цветок из продолговатых шаров стоит 10 грн. Композиция из шариков в виде медведя ценится в 200 грн.

Заработок на услугах

Предложения о временной работе появляются в период с 5 по 9 марта. Большим спросом пользуются вакансии помощника флориста, продавец-консультанта в магазин подарков, цветов или косметики, а также курьеры. В среднем заработок временных работников составляет около 200 грн. в день, а длительность рабочего дня - около 10 часов.

Неплохо зарабатывают люди, которые предоставляют услуги. Это водители такси, промоутеры, официанты, косметологи и мастера маникюра-педикюра.

Если у вас есть автомобиль и желание подзаработать, тогда вы не останетесь без денег. 8 Марта не запрещается дежурить возле ресторанов и клубов. Именно в этот день там собирается больше всего людей. Молодежь будет готовая платить большую сумму, чтобы добраться домой. За вечер можно заработать пару сотен гривен.

Также в Международный женский день кафе, бары и рестораны нуждаться в дополнительном персонале, а именно в официантах. За смену официант получает от 120 грн. плюс щедрые чаевые.

Мастера маникюра-педикюра и макияжа также не обделенные в этот день. Во многих мастеров уже давно расписан весь день по часам. В этот день женщины хотят быть красивыми и неотразимыми. Поэтому если вы умеете стричь, делать макияж и маникюр, предлагайте услуги на дому.

Юлия Корнийчук

• Виды торговли цветами
• Пошаговый план открытия
• Сколько можно заработать
• Какое выбрать оборудование
• • • • Похожие бизнес-идеи:

Сколько бы не росла конкуренция в бизнесе, какие бы кризисы не рушили экономику, во все времена спросом пользуются два типа товаров: еда и цветы. Про первый тип товаров мы поговорим в других статьях нашего сайта, а сегодня расскажем о том, как просто и легко заработать капитал на торговле цветами. Сделать это можно фактически «с нуля», затратившись разве что на закупку цветов для перепродажи. Начать можно хоть с 50 цветков, продав которые вы заработаете более 1000 р. В следующий раз, получив бесценный опыт (а он может быть не совсем положительный) вы закупите уже 5000 цветов, продав которые вы заработаете от 100 000 р…

На самом деле, не нужно обладать большими знаниями и маркетинговыми штучками, чтобы продать цветы в праздничные дни, такие как день влюбленных, 5-8 марта, Пасха, 9 мая, 1 сентября. В эти дни цветы покупаются повсеместно: в магазинах, у выходов из метро, во дворах многоэтажек, в интернете, с доставкой в офисы и так далее. Торговля цветами — один из самых верных способов для новичков, попробовать себя пусть в небольшом, но собственном деле. А там как пойдет - можно перерасти и в серьезный магазин или даже сеть магазинов. Тем более, риски здесь попросту отсутствуют (думаю 10 — 20 тыс. р. для вас не заоблачная сумма).

Виды торговли цветами

• Обычная палатка с цветами - примерный бюджет на открытие 50 000 р.
• С машины - бюджет от 10 000 р., если есть машина в собственности
• С лотка (продавец и коробки с цветами) - бюджет от 5 000 р.
• Доставка в офисы (ходить по офисам и предлагать цветы работникам) - бюджет от 5 000 р.
• Цветы в пробках (можно развозить на велосипеде или мотороллере) - бюджет от 5 000 р.
• Отдельные предприниматели, которые на цветах «собаку съели» к праздникам выставляют по 5 - 10 палаток в отработанных местах и зарабатывают сотни тысяч рублей «чистыми», всего за пару-тройку дней.

Какая наценка должна быть,чтобы продавать цветы

Многое зависит от того, за сколько вы приобретете цветы оптом. Если в розницу розы идут по 80 р./шт., то максимальная закупочная цена должна быть 40 р. То есть торговать ниже стопроцентной наценки, особого смысла не имеет, поскольку у вас будут потери, вы потратитесь на ГСМ, а если еще и не сами торгуете - то и на зарплату продавца. Так что минимальная наценка должна быть 100%. Иначе ничего не заработаешь. Ставить цену намного ниже, чем у конкурентов не нужно. На праздники люди часто покупают цветы в спешке, и не будут мотаться по городу (не все, конечно) выкраивая копейки выгоды. Лучше позаботиться о том, как правильно выбрать место для торговли. Хотите иметь постоянный хороший доход? Тогда попробуйте зарабатывать на Авито и других досках объявлений. Смотрите о стабильном доходе на обычных объявлениях и пробуйте свои силы. Зная, что и как лучше продавать, можно заняться не только торговлей цветами, но и значительно расширить бизнес.

Местоположение торговли цветами

90% успеха в уличной торговле цветами на праздники - выбор месторасположения. Это, целая наука, поэтому на форумах часто можно найти примеры того, как один люди буквально поднимали «бабло» на цветах, а другие уходили в конкретный минус и разочаровывались в деле. Что здесь можно посоветовать. Вариантом много. Как ни парадоксально, но одно из самых лучших мест - это встать недалеко от популярного цветочного магазина. Не прямо у них под крыльцом конечно, а хотя бы в метрах 30 — 50. Что может сработать - люди едут в известный магазин, видят там большую очередь или высокие цены, разворачиваются и видят вашу точку. Покупают цветы у вас. Но здесь есть опасность - если вы торгуете не легально, владелец магазина обязательно сообщит в полицию, поскольку «наглые» конкуренты ему не нужны. Перед Пасхой принято посещать кладбище и нести цветы к могилам родных и близких. Если вы выставите лоток неподалеку от входа на кладбище - выручка будет обеспечена. Здесь главное не прогадать с цветами: в ход идут гвоздики и искусственные цветы (которые, кстати говоря, не портятся). Не стоит вставать перед крупными гипермаркетами, рассчитывая на высокую проходимость - в последнее время федеральные сети перед праздниками сами торгуют цветами по очень низким ценам (фактически по закупочным).

Нужно ли разрешение на торговлю цветами

Самый частый вопрос начинающих торговцев цветами - какие разрешения на торговлю нужны? Согласно закону, торговать цветами может только лицо или организация, зарегистрированная в налоговой службе. Исключение составляют только случаи, когда цветы продаются с личного подсобного хозяйства, то есть выращенные лично продавцом цветов. Но, как вы понимаете, для нас данный вариант не подходит. В таком случае возникает вопрос - а стоит ли вообще регистрировать ИП ради одного дня? Пусть и стоит открытие ИП всего 800 р. госпошлины, но лишняя беготня с бумагами ни кому не нужна. При том, что потом придется идти и закрывать бизнес (иначе вам пенсионных отчислений за год насчитают на 20 тыс. р.). Чем же мы рискуем, если просто возьмем и встанем с цветами возле метро или рынка? Самое страшное, что вас ждет - это административный штраф в размере 2 500 р. (или немного более). Много ли это? Думаю немного, и есть реальные примеры, как людям удавалось поторговать, заплатить штраф и еще остаться в плюсе. Вот, кстати, один из примеров:

Я ни в коем случае не призываю вас вести нелегальный бизнес, наоборот, я за честное ведение предпринимательства. Но согласитесь, ради одного дня, можно и рискнуть. А там, если пойдет - обязательно зарегистрироваться. На некоторых форумах предлагают попробовать доставку цветов в офисы на 8 марта - тоже вариант, так вас точно не поймают.

Подводные камни цветочного бизнеса

1. Правильный выбор цветов. В зависимости от праздника одни цветы становятся ходовыми, а другие наоборот покупаются гораздо реже. На день влюбленных лучше всего идут розы и хризантемы, на Пасху гвоздики и тюльпаны, на 9 мая - тюльпаны, на 8 марта тюльпаны, мимозы, розы (чуть похуже из-за высокой цены).
2. Хранение цветов. Розы, тюльпаны, мимозы и пр., как известно очень капризные растения. Если температура отклоняется от нормы - цветок быстро вянет и теряет товарный вид. По этой причине, не стоит закупать цветы заранее, если у вас нет места для хранения. Можно просто выкинуть деньги на ветер. Большинство уличных торговцев закупают цветы утром в день продажи, чтобы успеть реализовать цветы пока они свежие.

Пошаговый план открытия

Для реализации своей идеи по реализации цветочной продукции в праздничные дни, нужно продумать следующие аспекты дела:

• какие цветы в этот праздник принято дарить, сезонные или круглогодичные виды;
• место и способы продажи цветочной продукции;
• закупки цветов, формирование и оформление букетов;
• закупка фурнитуры для букетов.

Сколько можно заработать

На предпраздничной и праздничной продаже тюльпанов можно получить чистого дохода порядка пяти сотен долларов США за 3-4 дня. День влюбленных, 23 февраля, День памяти усопших также вполне доходны для бизнеса на цветах.

Какое выбрать оборудование

Оснащение места продажи зависит от того, каким способом вы будете продавать цветочную продукцию. Для стационарной временной точки понадобится лоток или небольшой павильон (скорее укрытие от дождя и ветра) и объемные вазы для цветочной продукции. Если продавать прямо из машины, вам понадобятся только емкости для транспортировки и хранения цветов.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

Если вы решили серьезно заниматься цветочным бизнесом, его нужно зарегистрировать со следующими кодами: ОКВЭД 52.48.32 — Розничная реализация цветочной продукции и растений, а также удобрений и семян. Для реализации букетов через интернет вам понадобится соответствующий код 52.61.2 - Торговля в розницу через телемагазины и компьютерные сети (электронная торговля, в том числе Интернет). И для реализации цветочной продукцией с развозкой по офисам и домам нужен код 64.12, отвечающий за курьерскую доставку товаров.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Чтобы открыть точку по торговле цветами или реализовывать их в розницу через интернет или курьером достаточно оформить индивидуальное предпринимательство. Потребуются: паспорт, заявление о гос.регистрации, документ об уплате госпошлины, сканкопия свидетельства ИНН.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса

Наиболее подходящим вариантом взимания налогов является упрощенная система налогообложения (упрощенка).

Технология продаж цветочной продукции

Важным фактором является место продаж цветов. Лучше всего, чтоб это было место, где большой поток как пешеходов, так и транспорта. Это могут быть пешие зоны у торговых центров и магазинов, рынки, павильоны по продаже цветов и растений. Не плохо перед праздниками предложить продукцию в офисы, предложив разумную скидку за определенное количество букетов. Оригинальное оформление, не затмевающее цветы, а подчеркивающее стильность букета, в разы поднимает спрос и цену цветочной продукции. При мобильной продаже, например, в пробках, делайте упор на адекватную цену и аккуратность оформления букетика. Излишества и аляповатость упаковки отпугивают потенциального клиента. Примеры оформления букетов, размещенные в интернете, облегчат выбор продукции при крупных заказах на офисы или мероприятия. Бизнес на цветочной продукции при грамотном подходе принесет вам прибыль, а клиентам - радость. Продажа цветов - интересный и доходный бизнес, но если вы хотите развиваться дальше и знать больше изучите каталог платных курсов . Возможно один или несколько из них помогут вам выбрать для себя доходное и интересное дело, которым вы сможете заниматься параллельно с основным бизнесом.

С этой мини начинал один мой друг. Есть такой день в году — 8 марта. В этот день пол страны как сумасшедшие покупают цветы, алкоголь и конфеты. А другая часть людей думает, как заработать денег на этом.

Не продать цветы в этот день крайне сложно.

За несколько дней до праздника нужно найти в интернете магазины цветов. Нарисовать примерную карту города. Определить где есть «пустые» места. Пустых мест, скорее всего не будет вообще, нужно выбрать места, в которых магазинов цветов меньше, там наверняка будут очереди, а люди очень не любят стоять в очередях… Стоит так же присмотреться к местам с высокой проходимостью людей: вблизи крупных супермаркетов, в центре города, около рынков.

Когда места отобраны, их нужно посмотреть своими глазами, примериться, где можно встать. Практически в каждом городе есть «нелегальные мини рынки», места, где просто регулярно стоят какие-то люди без всяких лицензий и платы за торговое место. Чаще всего это бабушки: торгуют одеждой, семечками, цветами, медом… Отдавайте предпочтение именно таким местам, у людей в этом районе уже выработана привычка «покупать здесь».

Определите, сколько денег вы готовы пустить в это дело.

Выделите минимум 10 магазинов цветов, позвоните в них, и узнайте, по какой цене они готовы отдать вам цветы, если вы сразу возьмете у них партию на доступную вам сумму денег. Тут стоит наглеть, просить скинуть еще больше. Даже если они откажутся скинуть больше, они точно не передумают продавать по обычной цене. Помните, на самом деле они очень заинтересованы в том, чтобы продать как можно больше.

Затем нужно найти небольшой столик, который послужит вам прилавком. В день Х выходим в намеченное место. От обеда и до заката будет практический тренинг по продажам.

Средняя цена букета цветов в рознице, в Москве 500-1000 рублей. Допустим, вам удастся продать 10 букетов с наценкой в 100 руб. Тогда ваш доход за день составит 10 000 руб. А сколько вы зарабатываете в день сейчас?

Можно посвятить в свои планы друзей, которым тоже интересна тема «свое дело».

Вместе вы сможете закупить больше цветов, а значит получить большую скидку у поставщика. Заработанные деньги могут пойти на другие бизнес проекты.

Особая прелесть этой реальной бизнес идеи в том, что один человек в этот день точно будет счастлив, она беспроигрышная. Либо вы будете удовлетворенно подсчитывать прибыль, либо вечером завалите не распроданным товаром свою вторую половинку!

В два часа ночи, когда 8 марта уже наступило, но страна ещё спала в ожидании праздника, в нашей мастерской раздался звонок.

Доставка цветов? Нам, пожалуйста, к 10 утра двадцать букетов в «Останкино»! Что-нибудь интересное, не дороже трёх тысяч! - на автомате оттараторила не по ночному бодрая девушка и назвала программу известного телеведущего.

Но мы больше не принимаем заказы…

Как? Даже для него? Разве вы не хотите заработать?

Не хотим, - ответил я. И это была чистая правда. В тот момент мне хотелось только спать.

Конечно, откуда им знать в «Останкино», что для моей фирмы 8 марта началось ещё неделю назад! Что рабочие смены длятся с тех пор по 15 часов. Что хозяин фирмы, взявший телефонную трубку, за последние две ночи не прилёг. Что мы сделали уже тысячу корзин и букетов. Что все вместе укололи 111 пальцев, зачистив от шипов 4370 роз. Что поставили в удлинители с водой 350 цветков орхидеи. Что оживили 7750 вялых тюльпанов, прибывших из Голландии в летаргическом состоянии. Что воткнули в пористый зелёный оазис 500 хрупких тепличных ландышей…

Пока я был владельцем небольшого цветочного интернет-магазина и флористической студии, на 8 марта я ни разу не подарил жене Татьяне цветы. Бизнес, который я создал, был семейным. Моя супруга была его директором и ведущим флористом. Главный подарок, о котором она мечтала после недели выматывающих дней и ночей, - сон и покой.

Неделя, которая год кормит

8 марта - проект, обеспечивающий, наверное, 15% годового оборота российского цветочного рынка. В Москве он стартует уже в первые дни марта, когда начинаются корпоративные поздравления. А зарождается ещё в пору осеннего листопада. Первыми начинают готовиться оптовики: согласовывают будущие поставки с производителями цветов за рубежом и в России. Самые лучшие условия - низкие цены и выгодный ассортимент - получают те, кто вносит поставщикам предоплату или гарантирует большие объёмы закупок.

В ноябре просыпаются самые крупные заказчики флористической продукции - ведущие корпорации страны, которые закупают товары по тендерам. Приглашение в них поучаствовать получают все более-менее заметные интернет-магазины и студии. И выбрасывают эти письма в корзину. Мощная нефтяная компания запросто может заказать для своих сотрудниц полторы тысячи букетов на 2,5-3 млн рублей. Но тендерные условия часто такие, что лучше сразу застрелиться. Все цветы требуется поставить строго в указанный день. Чтобы это немыслимое количество подарков было готово в нужный момент, 25 флористов, как автоматы, должны крутить по 30 букетов два дня подряд. И ни копейки предоплаты от клиента при минимальном доходе с изделия!

Работать на таких условиях рискуют только лидеры рынка или авантюристы. В тучные годы, когда на подарках не экономили, самые большие корпоративные заказы и подряды на поставку в супермаркеты брали компании, у которых были дешёвые цветы и большие складские площади, чтобы разместить несколько бригад. В мартовские дни здесь могли посменно работать до сотни флористов. Большинство - женщины. Ритм труда - на износ. В плохо отапливаемом помещении стояли десятки столов, и почти ни одного стула. Оплата в конце смены - от количества сделанного. Набирая бригаду, хозяева могут пообещать 5000 рублей в день, а заплатить только 2000 рублей с учётом реальной выработки и штрафов - обычное дело.

Но желающие поднапрячься всегда находились: дикая интенсивность труда компенсировалась низкими требованиями к квалификации. Массовый флористический заказ - это простые букетики из тюльпанов и хризантем стоимостью в несколько сотен рублей. Сделать такой по силам любой бывшей продавщице цветов. А таких было не мало, мартовский аврал собирал в Москве женщин из разных российских городов, с Украины, из Белоруссии и Молдавии.

Некоторые предприимчивые ребята арендовали ангар, сажали в него бригаду наспех обученных узбечек. И если их неказистые букетики стоили недорого, заказчик оставался волне доволен. Быстро и дёшево - главное, что нужно большинству покупателей цветов на 8 марта.

В компаниях, делающих более дорогие букеты, условия покомфортнее, но тоже не сахар. Есть такие, где запрещено сидеть во время работы. Нечего расслабляться! Нарушительницам штраф! Заработки? Как повезет. Хороший флорист-фрилансер вполне может заработать за мартовскую неделю 30 000 рублей. Но только в том случае, если фирма полностью обеспечена заказами и ценит своих флористов.

Как всё успеть

Наша маленькая служба «Счастливый букет», в которой постоянно работали четыре человека, с самого начала выбрала другую бизнес-модель - качественно и дорого. Мы заявили о себе как интернет-бутик, выполняющий особые заказы: доставка больших цветочных корзин, свадебные букеты, ландыши - круглый год, пионы - в декабре, и обслуживание корпоративных клиентов. Последнее 8 марта, которое мы провели, случилось в 2015 году. За неделю мы тогда выручили не меньшую сумму, чем можно было бы получить по тендеру от нефтяников. Рентабельность была выше, потери здоровья владельцев и наёмных работников - ниже. Но чтобы научиться так работать, потребовалось несколько лет.

Клиентов мы искали через интернет-магазин или по личным каналам. В первые годы брали все праздничные заказы подряд: и частные, и корпоративные, и маленькие, и большие. В итоге - распыление сил и недовольные люди. Случаи были и комичные, и почти трагичные. После одного мы решили не делать перед 8 марта букеты для невест, как бы они нас ни просили, ни уговаривали.

…Тот злосчастный букетик был очень простым: семь белых роз в окружении гипсофилы. Жених пообещал сам заехать за ним в мастерскую после работы. Хлопот, казалось бы, минимум. Но когда люди «молотят» несколько дней подряд, внимание у них притупляется. И флористка поставила в букет вместо семи розочек шесть! Получилось вполне красиво, ошибку никто, включая жениха, не заметил. Но заметила невеста - и забилась в истерике. Чётное число! Чёрный знак! Не бывать семейному счастью!

Через час разъяренная девушка и её сконфуженный суженый были у нас. Мы извинились, предложили добавить в букет еще одну розу. Но невеста с проклятиями обменяла забракованный букет на деньги, которых он стоил. Состоялась ли свадьба? Как эта пара справляется с более серьезными житейскими трудностями? Не знаю. Но урок, который мы получили, оказался очень убедительным: хочешь сделать хороший проект - выбери целевого клиента и ориентируйся на него. Иначе, даже при всем твоем старании, бизнес-процессы могут пойти вкривь и вкось.

Схема успешного мартовского проекта, к которой мы в итоге пришли, стала такой: с 1 по 7 марта развозим цветочные подарки по офисам, а заказы частных лиц не выполняем вообще. По квартирам доставляем цветы только непосредственно в праздник и только в пределах Москвы. Чтобы справиться с резко увеличивающимся объемом работ, привлекаем пять-шесть временных флористов и трех-четырех курьеров на собственных легковушках. Готовые букеты и корзины накапливаем в холодильной камере и самые большие заказы (200-250 корзин и букетов по одному адресу) возим по ночам на рефрижераторах. Крупным заказчикам даём скидку, но берём 50% предоплаты, чтобы получить оборотные средства на крупные закупки у оптовиков, не прибегая к кредитам.

Передоз адреналина

В описанной схеме всё логично и предсказуемо. Кроме одного: ты можешь до последнего не знать, какие букеты и в каком количестве тебе поручит изготовить и доставить даже самый уважаемый, самый доброжелательный клиент. Чтобы всё пошло хорошо, он должен принять решение уже в январе. А по жизни получается - середина февраля. Пока начальство утвердит идею поздравления, пока менеджеры уточнят списки женщин… А приём оптовых заказов за две недели до поставки заканчивается. А без заказа нужные цветы по нужной цене не купишь. А хороших флористов, если вдруг понадобятся дополнительно, в конце февраля уже не найдешь: все устроились. Идёшь по краю!

Будьте уверены: как бы тщательно вы ни планировали свой цветочный проект - передоз адреналина вам всё равно обеспечен.

Российский тепличный комбинат поставит больные розы - и других по такой же цене уже не будет. Придётся покупать голландские и кенийские, что дороже.

Прыгнет в феврале валютный курс рубля - и корпоративные контракты, подписанные в январе по старому курсу, станут невыгодными.

Ударит мороз - и в холодном фургоне живые подарки не повезёшь. Поэтому заранее заказываешь тёплую машину, что ложится дополнительным бременем на бюджет.

Праздник пляшущих цен

Казалось бы, когда спрос на товар растёт, цена должна падать. Но так происходит только на стабильных рынках, если спрос постоянный. А когда кратковременный и ажиотажный - всё с точностью наоборот. Перед 8 марта и непосредственно в праздник в разных сегментах российского рынка цены увеличиваются не меньше, чем на 15-20%. Торговцы и флористы закладывают в них все риски и расходы, на которые идут, чтобы наводнить цветами огромную и холодную страну.

Около 90% цветочной продукции, продаваемой в России, - импорт. За один день в конце февраля или начале марта границу пересекает в несколько раз больше срезанных цветов, чем обычно. И цены выходят из равновесия на всех уровнях, от оптового аукциона в Голландии до последнего розничного киоска.

Фото: © Алексей Мальгавко / РИА Новости

Огромный объём скоропортящегося товара надо доставить из-за границы в российские города в кратчайшие сроки. Не хватает мест в самолетах, не хватает автомобилей-рефрижераторов, не хватает рук и глаз на таможне, в пунктах пограничного и фитосанитарного контроля. На всём пути цветка происходит рост официальных и неофициальных тарифов. Даже аренда торгового места на оптово-розничном рынке типа Рижского в Москве с 1 по 8 марта становится дороже в два раза. Как сильно все это влияет на цены? По-разному на разные виды цветов, доставляемые из разных стран. Точно никто не считал, но предприниматели, с которыми приходилось общаться, утверждают, что себестоимость импорта повышается в предпраздничные дни на 30-40%.

Больше всего не нравятся такие пляски самим участникам рынка: цветы не тот товар, за который люди и компании готовы платить любую цену. Поэтому, чтобы не потерять постоянных клиентов, оптовые компании в праздник даже снижают наценку - с обычных 20-30% до 15-18%. В рублях оптовый прайс, конечно, растёт все равно, но непропорционально расходам на импорт. Так же поступали и мы: повышали праздничные цены для корпоративных заказчиков, чтобы компенсировать дополнительные затраты. Ну, и если получалось, еще на чуть-чуть. А дешёвые букеты, чьи покупатели особенно чувствительны к цене, в первые мартовские дни исключали из ассортимента.

60 000 для трёх женщин. Кто больше?

Особая песня - VIP-заказы, флористические композиции, которые делаются для жен и подруг состоятельных мужчин, женщин-руководительниц и сотрудниц высоких приёмных. Секретарша министра поздравление не заметит, если ты ей презентуешь просто коробку конфет. А вот если положить конфеты в необычно оформленную корзину цветов - другое дело. И такой знак уважения дорого стоит: 10-15 тысяч рублей для флористической композиции из редких экзотических цветов далеко не предел.

Фото: © Екатерина Чеснокова / РИА Новости

Выгодно ли работать с VIP-клиентами? Да. Но только в том случае, если все в формуле взаимоотношений с ними на месте: заказ поступает заблаговременно + есть качественный живой материал + есть опытные мастера, умеющие подчеркнуть его красоту + сам клиент не раскидывает пальцы веером.

Как-то мы получили поручение от одного небедного и любвеобильного москвича: доставить 8 марта три подарка по трем адресам: два шикарных букета - любовницам, и гигантскую цветочную корзину - жене. Получился заказ на сумму в 60 000 рублей. Но клиент бровью не повёл и кинул на наш счёт предоплату с карточки. А я в запарке об этом забыл, и повторно выписал ему счёт для оплаты наличными. Всё дальнейшее было похоже на дешевую комедию.

Праздничным утром доставка цветов любовницам прошла как по маслу. Все были счастливы! К обеду мы собрали оставшиеся в нашем холодильнике тюльпаны - штук 400! - и составили огромную разноцветную композицию. К трём часам дня таксист Арарат, привлечённый к выполнению ответственного задания, повёз заказ в ресторан, где клиент решил поставить праздничную точку и поздравить жену. Но в назначенное время заказчик не появился. Он прибыл только через три часа, пьяным в стельку. А когда Арарат показал ему чек на 60 000, взорвался: «Развести меня решил?! Я всё оплатил!» Будь мужик трезвым, - один звонок в нашу мастерскую, и проблема бы решилась в минуту. Но проще было научить зайца читать, чем выяснить, когда и каким образом он сделал оплату. Сам я после бессонной ночи тоже был, словно пьяный.

Арарата надо было спасать: прождав три часа, он оказался в заложниках у разбушевавшегося заказчика и его недоумевающих друзей. Что было делать? Я дал команду оставить корзину и закончить разборки. На этой корзине мы ничего и не заработали. А таксисту и флористам за работу пришлось заплатить по полной.

Непредсказуемость VIP-клиентов, которым отказать невозможно, - главная причина бессонных мартовских ночей. Только твоя флористическая бригада выполнит дневную норму, как в 21:00 раздаётся телефонный звонок. Корпоративный заказчик сообщает, что объём завтрашней утренней доставки увеличивается на несколько дорогих корзин. И ведущим флористам, приняв изрядную дозу кофе, приходится оставаться в ночную.

Случается, подарок готов, но под угрозой срыва доставка. Или на машине по московским пробкам вовремя не успеть. Или адрес такой, куда нужно оформлять специальный пропуск. Как вам, скажем, поездка поздним вечером 7 марта в Белый дом на Краснопресненской набережной? Нужно было успеть поздравить помощницу одного крупного правительственного чиновника, пока она не ушла с работы. Я схватил корзинку с любимыми ландышами важной дамы и рванул на метро. Успел сделать всё за какие-то полчаса. А потом… час плутал по этажам и подвалам опустевшего Белого дома. Не мог найти путь к тому подъезду, через который в него вошел, а подсказать было некому.

Какие «цветы» выросли в кризис

Маленький рынок цветочных подарков чутко реагирует на события в большой экономике. Поднимается какая-то отрасль в гору - флористы начинают возить букеты в соответствующие отраслевые компании. В 2009 году нашим первым крупным клиентом стала известная сеть по продаже мобильных телефонов, проводившая ребрендинг. Мы изготовили ей букеты из тюльпанов в цветах нового бренда. И с их помощью она сообщила о своём новом образе женщинам-партнёрам. Затем в лидеры заказов вышли IT-компании, разрабатывающие системы для крупных организаций, - и сделанные нами подарки поехали в приёмные госкорпораций и министерств. В 2013-2014 годах лучшим покупателем стало предприятие, производящее вооружения.

А потом наступил кризис, импорт подорожал на 30-40%, и спрос на всё цветочное резко упал. На сколько? Точно не скажет никто: рынок малопрозрачный. Но если оценивать в штуках официально заявленный объём, получится, что в 2016 году в Россию было импортировано на 22% срезанных цветов меньше, чем за два года до этого. И только в 2017-м наметился новый рост: +6%. Знакомые импортёры, занимающиеся экзотикой, свидетельствуют: самое заметное падение продаж произошло в среднем и средне-низком сегментах премиальной флористики. Люди, которые раньше могли позволить себе изысканные букеты, стали отказывать себе в таком удовольствии. Структура их спроса изменилась в пользу услуг и товаров, от которых нельзя отказаться: медицина, образование, полезные гаджеты.

Заметнее всего урезаны траты на цветы, которые приобретаются для собственных сотрудниц. HR-службы всё чаще заменяют их чем-то более полезным - сертификатами на косметику или конфетами. А те, кто следует традиции, нередко заказывают тюльпаны или гиацинты без упаковки: сами потом их зачищают и раскладывают по пластиковым пакетикам. Цветочный комплимент стоит в московских флористических фирмах от 350 рублей (пять тюльпанчиков в целлофане) до 800 рублей (три герберы с мимозой в кашпо). Дешевле сделать невозможно. Дороже для внутрикорпоративных поздравлений мало кто покупает.

VIP-заказов - супербукетов - меньше не стало: зампреду банка сертификат не подаришь. Но одни VIP-поздравления, даже очень дорогие, погоду не делают. Чтобы флористическая компания была успешной, она должна уметь зарабатывать стабильно, а не только в дни больших праздников. Для этого мало собирать красивые букеты и гореть на работе. Важно создать сбалансированную бизнес-модель, ориентированную на «свой» тип клиентов и обеспечить её всеми нужными ресурсами. Но какую модель цветочного бизнеса ни возьми, для всех участников проекта «8 марта» - это праздник с недосыпом на глазах. Аврал есть аврал.

В цветочном бизнесе часто работают семьями. После начала кризиса мы с Татьяной решили дальше не рисковать и продали свой интернет-бутик другой семейной паре. Бизнес закончился. Зато теперь я снова дарю своей супруге в женский праздник цветы. Тайна праздника снова вернулась.

Главные новости и лучшие лонгриды «Секрета» - в нашем Telegram-канале . Подписывайтесь!

Фотография на обложке: Anadolu Agency / Getty Images